LE BISTROT
A la française c'est un lieu de vie de quartier. Ouvert toute la journée, nous vous accueillons pour le café du matin, la formule de midi, l'apéritif et le diner en amoureux ou entre amis, sans oublier le verre de trop. Une connexion internet gratuite est disponible pour les travailleurs.
Notre cuisine se concentre sur une sélection de recettes maison typiques des bistrots. Tous les plats sont entièrement préparés sur place avec des produits bons et frais par notre chef. Chaque midi, vous aurez le choix entre un plat du jour renouvelé chaque jour, inclu dans une formule abordable et la possibilité de manger à la carte une de nos spécialités comme la terrine de foie gras maison et sa gelée de Suze ou le filet de boeuf en cocotte au foin.
Le bar du bistrot vous propose une sélection de boissons des plus classiques au modernes, toutes 100% françaises et francophones. De 18h à 20h c'est aussi seopt verres entre 5 et 7 euro pour profiter pleinement de l'apéritif! La carte des vins n'est pas en reste avec une vingtaine de références emblématiques des vignobles français. Enfin, la large diversité de spiritueux et de liqueurs de nos régions reste à disposition des amateurs et des curieux.
N'oubliez pas que pour continuer vos découvertes vous êtes invités ensuite à descendre au bar à coquetels rejoindre Stephen Martin, notre chef de bar, pour profiter d'une expérience de bar inédite.
COQUETELS
L'Eau Fraîche
Végétal, minéral, extrêmement rafraîchissant, le Coquetel signature.
Le Sazerac
L'apéritif français de la Nouvelle-Orléans depuis 1850
La Parisienne
Gourmande ou pas? C'est à vous de voir!!
La Caïpirinha au Quinquina et au framboises
Déjà un classique du local.
La Pina Vera
Une interprétation particulière, orientale de ce cocktail classique
Le Vermouth Cocktail d'Emile Lefeuvre
Sec ou tendre, l'apéritif parisien du XIXème siècle.
Le Mojito à la française
Incontournable, classique ou aux framboises!
VINS
Rouges
Bordeaux Aoc Château Gantonnet 2011
Languedoc Aoc Ab Hecht & Bannier 2012
Brouilly Aoc Château des Tours
Bourgogne Hautes côtes de Nuits Aoc Domaine Cornu 2011
Graves Aoc Château Haut-Selve 2011
Saint-Estèphe Aoc Chateau Moutinot 2010
Croze-Hermitage Aoc inspiration 2012
Saint-Joseph Aoc les pierres Sèches - Yves Cuilleron 2012
Saint-Estèphe Aoc Chateau Haut-Marbuzet 2010
Pessac Léognan Les Hauts de Smith Aoc 2010
Margaux Aoc Baron de Brane 2009
Blancs
Pays D'OC Igp Orchys, Chardonnay 2013
Domaine du Tariquet Premières Grives Aoc 2013
Côtes de Gascogne Igp Fumées blanches, Sauvignon blanc
Bourgogne Petit Chablis Aoc 2013
Pays de la Loire Sancerre Aoc 2012
Rosés
Demoiselle Sans Gène Igp Ab 2013
Côtes de Provence Aoc Ab Château Sainte-Anne
Côtes de Provence Aoc Ab Pétale de Rose 2013